Ausflug zur Braaker Mühle

In der Braaker Mühle wird noch traditionell auf den Mühlsteinen der historischen Windmühle gemahlen, das gewonnene Mehl wird dann in der modernen Backstube weiterverarbeitet. Wir schauen uns eine Bäckerei mit eigener Mühle und mehr als 150-jähriger Erfahrung in Sachen Back- und Konditoreiwaren an. Denn hier werden täglich eine Vielzahl von Brötchen und Broten in verschiedensten Geschmacksrichtungen sowie vielerlei Sorten von Feinbackwaren, Torten und Snacks hergestellt. Aber wie funktioniert das eigentlich?

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